自主创业的想法每个人都会有，在大城市生活的人。没有房子，没有高收入的工作，重要的是没有归属感，想凭借一己之力给自己一个家，对于很多人来说，是一件困难的事。但是，成事在人，想要成功，就要脚踏实地。今天的雅安张记木桶鱼火锅加盟创业故事，送给每位辛苦在城市里打拼的人。

    和很多的外来务工人员一样，我在重庆已经呆了七八年。从高中毕业出来就一直在这里打工。打工每个人都在经历着，无论是出入写字楼的白领还是为城市建设做出贡献的农民工，都是在为别人打工。为别人打工有什么不好呢？听命于人，听命于不合理制度，听命于有的工资。不屈于为别人打工，尽管我这几年承受了很多，但是我依旧选择自己创业。

    对于我而言，创业经验不足，不敢尝试经营一些新鲜的美食。我决定创业从经营一家雅安张记木桶鱼火锅加盟开始。我想：繁华地段，不缺雅安张记木桶鱼火锅加盟店，竞争力太大。所以我选择在偏僻的地方开一家雅安张记木桶鱼火锅加盟店。我将雅安张记木桶鱼火锅加盟店开在了郊区的一个地方。其实这个地方，偏僻却有稳定的客源。雅安张记木桶鱼火锅加盟店周边有几幢办公楼，还有一所寄宿学校。重要的是这个80平米的门店，租金一年才一万六。

    我凭借自己多年的积蓄以及从朋友那里借到的钱拼凑了七八万开始了自己的雅安张记木桶鱼火锅加盟店经营之路。这几年，生意不好做。要想把只能容纳五六张桌子的餐馆生意做起来，味道是关键。我清楚的认识到这一点。接下来，在市场转悠了好几天，买了炊具，牛肉和新鲜蔬菜，在雅安张记木桶鱼火锅加盟店潜心研究一个月才正式开始营业。虽然，以前打工在一家雅安张记木桶鱼火锅加盟店干过。但是，自己创业开店，我依旧不敢马虎。

    开始我卖十几种串串，因为这是我在轩货餐饮总部学到拿手的。小店开业时，陆陆续续的有顾客进店，生意还可以，每月能赚2、3千。在经营小店时，底料的口感把控一直不敢掉以轻心，保持着开店之初的原汁原味，大分量。因此日渐的吸引了不少回头客。店里有时候生意忙的时候，我就会在中午花30元雇一个阿姨来服务客户，其余时间我都是一个人。一年365天我也不敢休息，因为我觉得一关门，就没有钱赚。后来，我每月雅安张记木桶鱼火锅加盟店盈利8-9千，几年以后在重庆买了房子，买了车。

    我想将自己的雅安张记木桶鱼火锅加盟店发展成大店，这是我对未来的一种展望！其实，对于有创业梦或者在城市里打工的人来说，未来，都有可能，有求变和坚持。

投资有风险 加盟需谨慎