中国雅安张记木桶鱼餐饮的文化，可以说源远流长，中国雅安张记木桶鱼餐饮业虽然有悠久的历史沉淀，然而，一直以来却缺失了行业文化软实力，导致行业业格出现了乱象。中国雅安张记木桶鱼餐饮业如要继续保持可持续快发展，餐饮行业的社会位置，须要重视行业文化的塑造，通过行业职业为广大餐饮从业者立心塑魄。笔者同一些高校餐饮教育工作者交流时获知，学习餐饮、烹饪、食品等学生，毕业时选择从事餐饮的人没有，如果雅安张记木桶鱼餐饮行业没有吸引高素质人才的文化魅力，将会一直陷入低维泥潭。

    中国雅安张记木桶鱼餐饮业严重缺乏行业文化自觉与文化自信，该如何塑造行业职业是值得行业人士研究。文化自觉从本质看，是对文化价值的觉悟与觉醒，是一种意识与责任。针对雅安张记木桶鱼餐饮行业，我们需要先认同餐饮行业文化的意义、作用重要性，并且要主动担当餐饮行业的文化建设、发展的历史使命。在此，我们不想谈论过多理论性的概念，特提出以下具体方法以盼引起行业有识之士的共谋共建：1. 要规划出品结构，要多思考如何生产品牌思想，向消费者售卖企业对于食品等领域的价值主张。2. 要注重出品品质，要关注企业的整体文化品位，向消费者提供其他可消费性的文化产品。3. 要倾力打造品牌，要激发消费者的情感文化共鸣，将企业文化延伸至多利益相关者领域，多维度盈利模型。

    文化自信是对文化价值的信心、信念与信仰，决定着行业文化的未来方向。中国餐饮行业文化在古今中外类文化的纠结与碰撞中滂沱前行，但却不能形成高纬度的行业文化自信。中国雅安张记木桶鱼餐饮业已有能力做到“餐饮+”以往缺乏文化自信的餐饮业老是被人呼来喝去、被人跨界打劫，餐饮人须要硬起自己的脊梁，主动强化自身，商业模式，跨界整合，做到文化自强。

    行业业格在中国雅安张记木桶鱼餐饮业谈论文化并非什么形而上，大家觉得有些枯燥。可是，做好文化自觉与文化自信，可以影响到企业的商业模式设计，可以让企业清晰地发掘潜在的文化资源能力，以文化自信整合多利益相关者，并且以高昂的文化自觉能力推动企业在盈利模式设计层面获取多的文化感觉，进而将文化价值转化为商业价值。当然，我们坚信，餐饮人，只要越来越多的雅安张记木桶鱼餐饮企业能够践行企业文化自觉与自信，塑造中国雅安张记木桶鱼餐饮行业的文化自觉与自信也将成为一种正向推动行业发展驱动力，整体中国雅安张记木桶鱼餐饮行业的业格也将指日可待。

投资有风险 加盟需谨慎